Одна из самых популярных пикантных приправ в мире — острый перец. Плоды растения используют в кулинарии: из него готовят соусы, маринады, сушат, добавляют в первые и вторые блюда и т.д. Кроме этого, острый перец используется в медицине и кулинарии. Этот овощ известен не только вкусовыми качествами, но и полезными микроэлементами: витаминами А, группы В, Е, С, Р, РР, К, магнием, марганцем, селеном, кальцием, натрием, железом, медью, цинком, фосфором и т.д. Состав плодов может меняться, в зависимости от сорта.
Сегодня вырастить это растение на своем участке несложно. Достаточно оказывать надлежащий и своевременный уход. Чтобы купить семена острого перца, можно обратиться в наш интернет-магазин, где есть доставка почтой по России. Среди ассортимента вы найдете разнообразные сорта овоща, поэтому сможете выбрать подходящий для себя вариант.
В зависимости от сорта, выращивать семена острого перца можно как в открытом грунте, так и в теплицах. Для первого варианта лучше использовать ранние низкорослые сорта, для второго — среднерослые и среднеспелые.
Время посева семян зависит от места, в котором планируется выращивание растений. Если вы решили посадить растение в открытый грунт, то выращивать рассаду стоит начать в марте, за 55-75 дней до посадки в землю. Для теплиц посадка семян происходит раньше.
Чтобы был хороший урожай острого перца, стоит придерживаться нескольких рекомендаций по уходу: