Эспарцет имеет перистые продолговатые листья, бороздчатый стебель высотой до 70 см. Соцветие — длинная кисть с розовыми и красными цветками, плод односемянный боб. Корневая система сильно развита, глубоко проникает в почву (обычно 1-2 м, а иногда до 10 м). Эспарцет отличается довольно высокой засухоустойчивостью, но чувствителен к низким температурам, зимой при малоснежном покрове не выносит больших морозов. К почвам эспарцет малотребователен. Хорошо удается на щебенчатых и песчаных почвах, но особенно на черноземах и почвах, богатых известью. Малопригодны для эспарцета солонцеватые почвы и совершенно не подходят заболоченные почвы с близким залеганием грунтовых вод. Эспарцет обладает хорошей устойчивостью в травостое, может держаться в полевых условиях 3-5 лет, после чего начинает изреживаться. В России наиболее широко распространены три вида эспарцета:
Эспарцет посевной распространен главным образом в лесостепных районах европейской части России. Отличается средней зимостойкостью и засухоустойчивостью.
Эспарцет песчаный, наиболее устойчивый к засухе и суровой зимовке, наибольшее распространение получил в степных районах на Украине в степных и лесостепных районах Европейской части России, на Северном Кавказе и в Западной Сибири. Отличается долговечностью, пастбищевыносливостью, высокой урожайностью.
Эспарцет закавказский возделывают главным образом в Грузии, Армении, Азербайджане, на Северном Кавказе. Он превосходит эспарцет обыкновенный по засухоустойчивости, зимостойкости и урожайности. Может давать два укоса.
ЭСПАРЦЕТ ПЕСЧАНЫЙ (Onobrychis arenaria)
Стержнекорневой многолетник высотой 30-50 см, в культуре — 70-90 см. Корневая система мощная, проникает в почву на глубину до 170 см. Стебли многочисленные, прямостоячие или у основания восходящие, ветвистые. Нижние листья на длинных черешках, 6-12-парные. Листочки сверху голые, снизу покрыты прижатыми волосками. Прилистники яйцевидно-заостренные, коричневые. Кисти густые, длинные, многоцветковые. Венчик яркий, фиолетово-розовый с более темными полосками. Боб сплюснутый с боков, односемянный, вдоль брюшного шва с килем, по бокам с сильно выдающейся сеточкой из толстых жилок, по килю и по жилкам шиповатый. Семена яйцевидные, угловатые, бурые, коричневые или зелено-серые. Вес 1000 бобов 15 — 20 г, семян 11,5 г. Распространен в средней полосе европейской части РФ на лугах, лесных опушках, в кустарниках, по берегам рек, на склонах, щебнистых местах. В культуре разводится в лесостепной и степной зонах. Лучшие почвы для эспарцета песчаного — черноземные, богатые известью. Хорошо развивается на суглинистых и песчаных почвах. Выносит засоление. Кислых почв и затопления не переносит. Весной образует мощную розетку прикорневых листьев, а затем выбрасывает стебель. Цветет в мае-июне. Плодоносит в год посева. Урожай семян 10-14 ц/га. Семена сильно страдают от различных насекомых-вредителей. Способ посева на семена сплошной, глубина заделки 3-4 см, всхожесть 70-80%. На второй год жизни отрастает рано весной; укос бывает хорошим. После скашивания отрастает плохо, образует только прикорневые листья. Высокие урожаи дает на второй и третий годы, на четвертый быстро изреживается и выпадает. Урожай сена травосмесей с участием эспарцета песчаного составляет 45 ц/га, однако в засушливые годы резко снижается.
Относится к лучшим кормовым растениям. В фазы бутонизации — цветения в 100 кг зеленой массы содержится 29,2-20,3 кормовой единицы и 3,9-3,8 кг переваримого протеина, в 100 кг сена соответственно 53,4 и 12,3. В листьях содержится витамин С. В сене поедается без остатков. На пастбище хорошо едят лошади, другие животные — хуже. Не выдерживает выпаса. Очень ценное кормовое растение. Заслуживает широкого распространения в полевых и кормовых севооборотах. Выращивается также на сенаж, зеленый корм, является хорошим медоносом. В Сибири возделывается сорт эспарцета песчаного
Относится к эспарцету песчаному украинского экотипа. Куст прямостоячий. Стебли высотой до 120 см, средней грубости. Кустистость и облиственность средние. Цветочная кисть веретеновидной формы, длинная, остроконечная. Окраска венчиков бледно — и ярко-розовая. Зимостойкость средняя, засухоустойчивость высокая. Болезнями поражается слабо. С 1943 г. включен в Госреестр по Западно-Сибирскому, Восточно-Сибирскому и другим регионам страны.
Агротехника
Эспарцет очень требователен к чистоте поля. В первый год сильно заглушается сорняками. С осени необходимо провести хорошую зяблевую обработку почвы. Эспарцет можно высевать под озимые и яровые хлеба ранней весной одновременно или сразу за покровной яровой культурой.
Способ посева — сплошной рядовой. Нормы высева эспарцета в чистом виде в засушливых степных районах 75-90 кг, в лесостепных и черноземных районах а также на орошаемых землях в степных районах 80-100 кг на 1 га. В двойных смесях норму высева снижают на 20-30%. Глубина заделки семян на тяжелых почвах и во влажных районах 3-4 см, а в более сухих районах и на легких почвах 4-5 см. Главная мера ухода за эспарцетом — тщательная его прополка от сорняков. Необходимо также снегозадержание, для чего при посеве под покров целесообразно оставлять высокую стерню покровной культуры. На бедных почвах следует вносить органические и минеральные удобрения.
Уборку эспарцета необходимо проводить в фазе бутонизации. Затягивание со снашиванием до полного цветения приводит к большим потерям, сено делается грубым, теряет кормовое достоинство. Скошенную траву после просушки в прокосах сгребают в валки и небольшие копны, а затем складывают в копны или стога.
Уборка эспарцета мало чем отличается от уборки люцерны, но эспарцет быстрее сохнет, и листочки более прочно держатся и менее опадают. На семена можно использовать посевы эспарцета второго и третьего года пользования. Уборку следует начинать при побурении 60-70% бобиков. Средний урожай семян эспарцета 6-7,5 ц, но достигает и 10-12 ц с 1 га.
Эспарцет – ценное медоносное растение
Раннелетний медонос, зацветает до начала главного взятка, когда отцвели уже сады и ягодники, но не зацвели основные летние медоносы. Это период безвзяточный, поэтому цветение эспарцета имеет большое значение для пчеловодов. Длительность его цветения иногда достигает 40 дней. Растение неприхотливое, может давать высокие урожаи и на бедных почвах. Содержание сахара в нектаре самое высокое наблюдается у песчаного, чуть меньше у обыкновенного и закавказского эспарцета. На 1 га растение может стабильно выделять до 120 кг нектара.
Длительность цветения эспарцета и количество соцветий зависят от сорта растения, агротехнических и климатических условий, периода цветения, расположения грозди на стебле. Общее число цветков в соцветии колеблется между 30 и 80. В период полного цветения в кисти бывает одновременно раскрыто от 8 до 15 цветков. Распускаться они начинают с нижнего яруса, заканчивают верхним (рис. 150). Получается, что пока в верхнем ярусе формируются бутоны, в нижнем распускаются цветки. Кроме того, нектарников в нижнем ярусе больше и выделяют они нектара больше, чем нектарники верхнего яруса.
Цветки эспарцета начинают распускаться с 6 часов утра, к 10 часам их количество достигает максимума, а с 14 часов уменьшается. Пчелы активно посещают цветки эспарцета в фазу его полного цветения с 10 до 18 часов, особенно с 12 до 14 часов. В начале и конце цветения пчелы посещают цветки значительно хуже. Результаты, полученные в процессе опыления пчелами цветков эспарцета, показали, что наиболее эффективно опыление проходит именно в первой половине цветения эспарцета, а в конце цветения практически не оказывает никакого влияния на урожай. Содержание сахара в нектаре эспарцета посевного может быть от 21,3 до 45,0%.
Отмечено, что если эспарцет оставлен на семена, а пасека находится рядом с его посевами, то пчелы в течение всего периода его цветения приносят в ульи нектар и пыльцу, при этом матки заметно увеличивают яйцекладку и пчелосемьи быстро растут и развиваются к середине или концу цветения этого растения, что положительно сказывается на главном взятке. Хорошо пчелы собирают и пыльцу с этого растения. На 1 га посевов должны работать как минимум 3 пчелосемьи.
При выращивании эспарцета на семена можно продлить время его цветения, а значит, и длительность взятка с него, который может составлять полтора месяца. Срок цветения эспарцета можно также удлинить, если на части посева до бутонизации провести подкос зеленой массы.
Мед с эспарцета ароматный, светлого цвета, очень приятный на вкус.
Химический состав эспарцета по данным
Всероссийского института животноводства
|
|
