Семена кориандра

Выращивание этого растения не займет много времени и сил. Эта пряная трава разнообразит повседневный рацион, добавит пикантные нотки в обыденные блюда. Как только вы купите семена кориандра, необходимо определиться, каким способом вы будете его садить. Данную культуру можно возделывать в открытом грунте, теплице или в горшке дома.

Как вырастить кориандр самостоятельно?

Кориандр, или кинза, относится к растениям-однолетникам. Трава достигает высоты до 50 см, имеет два вида листьев – простые и перисто-рассеченные. Спустя три месяца после посева начинается цветение, уже к середине лета образуются семенные зонтики, а полное созревание наступает к середине сентября.

Высадка в грунт:

• Выбрать открытый солнечный участок. Тень заметно снизит темпы роста и ослабит кинзу. Благоприятный период для посева – с конца апреля по начало мая. Морозы и жару растение переносит плохо.
• Почва должна быть легкой и плодородной. Для улучшения грунта можно добавить песок, перегной и древесную золу.
• Предварительно следует увлажнить землю. Сам посев осуществляется на глубину до 2 см вразброс или рядами с интервалом 25 см и 10-15 см между семенами.

Количество урожая напрямую зависит от качества семян и почвы, а также наличия сорняков и количества дневного света. Если ростков чересчур много, стоит их проредить, чтобы они не мешали друг другу. В уходе кориандр неприхотлив – необходимо умеренно поливать его (во время набора зеленой массы – дважды в неделю), пропалывать и рыхлить почву вокруг.

Первые ростки появляются через 1-1,5 месяца. В пищу рекомендуется использовать молодые побеги, достигшие высоты в 10-15 см, старые ветки могут иметь горький вкус. Однако стоит учесть, что при единовременном обрезании более трети растения оно больше не вырастет. Для обеспечения зеленью кинзы в течение всего лета нужно высаживать ее партиями каждые 2-3 недели.