Японская редька, известная нам как дайкон, приносит отличный урожай. Крупные корнеплоды этого растения отлично сохраняются в течение 2-3 месяцев, отдельных сортов — до 6 месяцев.
От редьки его отличает отсутствие горчичных масел, а от редиса — мягкий вкус и умеренный аромат. Большое количество целебных свойств вызывает желание купить семена дайкона как можно скорее. Среди японцев бытует мнение, что этот овощ выводит радиацию из организма.
Как и прочие представители семейства, дайкон требует много воды. Так как растение любит короткие дни, сеять его нужно ранней весной или в середине июля. В первом случае растению хватит влаги в почве, во втором — необходим обильный полив.
Почву следует выбирать легкую, плодородную.
Семена следует сеять на глубину 5 см с интервалом 30 см. Дайкон не любит густых посевов, начинает цвести. По этой причине ряды рекомендуется расположить на расстоянии 40 см друг от друга. Увлажнить приготовленные лунки, присыпать влажной землей, мульчировать перегноем или торфом. После всхода при поливе рекомендуется добавлять еще мульчу (сено, сорняки, сухую траву).
Ошибки при выращивании дайкона: